Na segunda-feira (11), os alunos do 8º período do Curso de Ciências Biológicas visitaram a área de manipulação de alimentos da Cantina Universitária da FUCAMP.
A visita técnica foi orientada pela Professora Me. Fernanda Fernandes dos Santos Rodrigues e teve como objetivo permitir aos alunos conhecer a estrutura física da área de manipulação de alimentos, bem como os utensílios e equipamentos utilizados.
“Além das técnicas de manipulação de alimentos e da inspeção realizada pelos alunos, a visita contribuiu para que os futuros biólogos apliquem os conhecimentos adquiridos na disciplina de ‘Tecnologia de Alimentos’.”
Fonte: FUCAMP